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在全國人感染H7N9禽流感病例不斷增加的過程中，多數居民“談禽色變”，家禽業因此遭受嚴重沖擊。疫情已持續兩個多月，養殖戶如何應對？“五一”期間，記者深入我省銅鼓縣進行了采訪。
居民仍然不敢吃雞
4月下旬，銅鼓縣城從事鹵豬頭肉生意的焦某在長沙確診感染H7N9禽流感，該縣根據規定，撲殺了農貿市場及附近居民養的雞鴨，一共300多只，每只補10元，并關閉活禽交易區。但意外的是，抽檢100多份樣品，沒有在禽身上發現H7N9。
然而，此次事件讓整個縣城“談禽色變”，城區沒人吃禽肉了，村鎮亦如此。在該縣三都鎮，鐘林家平時養些雞鴨，產的蛋家里吃，或送給親戚。到請客吃飯時，會殺只雞或鴨。4月29日，有親戚來，本想殺只雞，但考慮再三，還是買了些豬肉來替代。雞鴨就繼續養著，暫不殺來吃。
蛋雞沒肉雞那么“慘”
王方勇是銅鼓一蛋雞養殖大戶，一共養了3萬多只。4月30日，在王方勇的養殖場，工作人員在對雞舍消毒，以前是兩三天一次，4月初以來每天一次。
王方勇說，他的養殖場平均每天要產2萬多只雞蛋，主要銷往銅鼓縣城。按往年行情，四五月份雞蛋價都會有所上漲，今年受H7N9禽流感的影響，銷量下降三成左右。原本可賣200元一箱（每箱360只），4月以來只賣160多元，已經沒錢賺了。憑著多年的養殖經驗，出現禽流感疫情，禽肉價、蛋價都會下降，他在4月5日及時賣出5000只該輪換的蛋雞，每斤4元多，補充了些流動資金，要是再晚幾天，就賣不動了。
“養肉雞的就虧得很慘，認識的幾個同行，4月份虧損超10萬元。”王方勇稱，不是價格問題，主要是買的人太少。該出欄的雞，再養也不會多漲，還得貼飼料錢，規模小點的養殖戶，恐怕后期補欄資金都成問題。
養殖戶充滿信心“抄底”
在王方勇看來，隨著氣溫回升，H7N9禽流感疫情會逐漸得到控制，居民的“恐禽”心理會慢慢平靜，畢竟禽肉、禽蛋是居民日常消費品，待人感染H7N9禽流感病例數下降，居民消費信心就隨之恢復。
目前，王方勇正計劃購進蛋雞苗適當擴大規模，他以房產作抵押，向農信社申請貸款200萬元。但不太順利的是，農信社擔心H7N9禽流感持續時間長，放慢了貸款進度。所以，王方勇在用前期賣出蛋雞的錢進行補欄。
肉雞恢復期要一兩個月，蛋雞則為三四個月。提前補欄的話，能在市場恢復后賣出好價錢。據王方勇介紹，他認識的三四家年出欄上萬只雞的養殖戶，忍痛出售到出欄期的雞后，趁當前雞苗價十分便宜，已在積極購進補欄。以前的雞苗2～3元一只，現在0.6～0.8元，一般補欄3000～5000只。
5億家禽項目順利推進
銅鼓縣森林覆蓋率超80%，生態環境好，適宜發展養殖業。去年，該縣引進了國家重點龍頭企業河北華裕家禽育種有限公司，項目總投資5億元，計劃建設5個年存籠60萬套種蛋雞飼養基地、1個年出產雛雞1億羽的孵化廠、一個年產20萬噸的飼料廠、1個育雛場、1個有機肥加工廠以及辦公研發等附屬設施。通過公司+農戶模式飼養商品蛋雞100萬羽，綠色無公害雞蛋6萬噸。
該縣畜牧局有關負責人稱，盡管人感染H7N9禽流感還在持續，但此項目還在繼續推進，飼料廠、孵化場在緊張施工中。預計未來兩三個月內，會新上第一批種雞飼養，年底孵化場將出產第一批雞苗。企業看中的是養禽業長期的發展趨勢，短期的陣痛不影響規模養殖企業的布局。
■記者秦謙文/圖
